Cicerchia, la fonte proteica vegetale da rivalutare
La cicerchia, legume coltivato soprattutto in Regioni come il Lazio e la Toscana, è ricca di benefici interessanti. Scopriamone assieme i principali.
Macis, la spezia che non conoscevi che fa bene al cuore
Ricavato dalla membrana che avvolge il seme della noce moscata, il macis è un concentrato di benefici analgesici e digestivi, ma anche antiossidante.
Pimento, proteggi la digestione e controlli la pressione
Conosciuto come pepe della Giamaica, il pimento è una spezia ricca di proprietà digestive, carminative, analgesiche, antisettiche ed è amica del cuore.
La colazione del perfetto runner
Carboidrati, proteine e grassi sani: chi ama fare running non può rinunciare a una colazione equilibrata ed energetica. Ecco le regole per prepararla.
I formaggi fanno davvero bene al fegato? Il parere dell’esperto
Secondo uno studio scientifico la spermidina contenuta nei formaggi, in particolare quelli stagionati, sarebbe efficace contro alcuni problemi del fegato
K-food, la cucina coreana che ci fa bene
Sempre più italiani apprezzano la cucina coreana: oltre a essere gustosa, è anche salutare, grazie all’usanza di far fermentare i cibi come il kimchi.
Dieta del cervello, per aumentarne il benessere e ridurre il decadimento cognitivo
Uno studio dimostra come l’alimentazione incida sulla salute e il benessere del cervello, proteggendoci dal decadimento cognitivo e altre patologie.
Frutta secca in gravidanza: la migliore
La frutta secca a inizio gravidanza rende i bambini più intelligenti: lo svela uno studio scientifico che consiglia un consumo di 90 g alla settimana.
Pane di grano con fibre di agrumi, la ricetta del CREA
Sta per arrivare sulle nostre tavole un nuovo super food: si tratta del pane alle fibre di agrumi per prevenire il diabete e fare il pieno di vitamine.
Mela rosa, un gioiello marchigiano contro i radicali liberi
Prodotta nelle zone più montuose delle Marche, la mela rosa è un elisir di salute speciale. Scopriamo le sue proprietà antiossidanti e tutte le virtù.
Cosa sono le lipoproteine e come incidono sul colesterolo
Sentiamo spesso parlare genericamente di colesterolo e di lipoproteine. In realtà, esistono diversi tipi di lipoproteine deputate al trasporto di proteine e di lipidi e che svolgono
Biete, la verdura furba per chi è a dieta
Una dieta ricca di biete protegge l’intestino, le ossa e favorisce la perdita di peso. Come fare un pieno di fibre, vitamine e potassio con le bietole.
Feijoa, il frutto esotico per il benessere intestinale
Ricco di antiossidanti, sali minerali e vitamine, questo frutto originario del Brasile è celebre per le sue ottime proprietà benefiche e nutrizionali.
Sazi più a lungo con i semi di chia
Ricchi di grassi omega 3 e fibre, i semi di chia sono preziosissimi alleati della salute e della forma fisica. Scopriamo come introdurli nella dieta.
Frutti rossi: ecco perché ci aiutano a dieta
Ipocalorici, ricchi di fibre, antiossidanti e vitaminici. I frutti rossi sono un vero e proprio concentrato di benefici: scopriamone tutte le varietà.
