Lievito: cos’è, tipologie, a cosa serve e proprietà
I lieviti sono agenti fermentanti che consentono la lievitazione di pane, pizza, focaccia, torte e altri prodotti da forno.
Colesterolo alimentare: qual è la sua importanza per la salute?
Il colesterolo viene prodotto soprattutto a livello endogeno, ma controllare quello introdotto con l’alimentazione può diminuire il rischio di malattie cardiovascolari
Cereali: calorie e quali scegliere per colazione e dieta proteica
I cerali sono alimenti alla base della nostra alimentazione e non dovrebbero mai mancare a tavola: vediamo come sceglierli.
Acido folico: perché è importante assumerlo in gravidanza e in quali alimenti è contenuto
È presente in quantità elevata nelle verdure a foglia larga verde scuro e nelle crucifere. Ma durante la gestazione la supplementazione è fondamentale
Quali cibi mangiare per tenere basso il colesterolo
Scopri quali cibi non far mancare sulla tavola per tenere bassi i livelli di colesterolo.
Meno sale, ma iodato: tutto quello che c’è da sapere su questo alimento
Lo iodio interviene positivamente sulla tiroide, stimolando il metabolismo e aiutando a bruciare il grasso in eccesso
Acqua aromatizzata: benefici e ricette
Le migliori ricette per preparare l’acqua aromatizzata, bevanda vitaminica e analcolica ricca di benefici.
Acqua: 10 false credenze sull’alimento più prezioso per il corpo umano
È vero che un’acqua ricca di calcio può favorire la formazione di calcoli renali? L’acqua frizzante fa male alla salute? Tante curiosità svelate dagli esperti
Psoriasi: quali alimenti prediligere per migliorare i sintomi
L’ansia per l’emergenza sanitaria da Coronavirus può scatenare o peggiorare la malattia. Scopri cosa portare in tavola
Osteoporosi: cosa fa bene (e cosa no) alle tue ossa
Lo sapevi che cavolo nero e semi di sesamo possono contribuire alla salute del tuo scheletro? La nutrizionista ci racconta di alcuni alimenti speciali
Frutta a guscio: proprietà e come inserirla nella dieta senza ingrassare
Mangiare regolarmente mandorle, arachidi, noci e pinoli riduce il rischio di malattie cardiovascolari. Ma attenzione alle dosi
Integratori di vitamina D: quando assumerli, dosaggio ed effetti collaterali
Carenza di vitamina D? Ecco quando assumere gli integratori, qual è la dose giornaliera raccomandata e gli effetti collaterali possibili.
Bresaola: proprietà, calorie e come inserirla nella dieta
Un alimento appetibile e gustoso adatto a tutta la famiglia con pochi grassi e tante proteine di elevato valore biologico
Diabete di tipo 2, cosa portare in tavola e cosa evitare
Corretta alimentazione e attività fisica sono elementi fondamentali per vivere meglio la malattia. I consigli degli esperti su dieta ideale e movimento .
Carenza di calcio: cause, sintomi e cosa mangiare
Carenza di calcio: ecco tutti i sintomi, le cause più comuni e i consigli d’oro per ossa e denti in salute.
