Konjac: cos’è, proprietà e utilizzi in cucina
Il konjac è una radice da cui si ricava il glucomannano, usata per preparare spaghetti con poche calorie, senza glutine e dall’elevato potere saziante.
Cardo: la verdura invernale che ti fa dimagrire e tiene l’intestino pulito
Il cardo, spesso confuso con la pianta del carciofo, possiede caratteristiche nutrizionali davvero vantaggiose. Povero di calorie, è ricco di acqua e fibre.
Corbezzolo: la bacca che contiene più vitamina C dell’arancia
Il corbezzolo vanta numerose proprietà per la salute. Una recente ricerca ipotizza che il suo miele possa essere usato contro il cancro al colon.
Come sgonfiare la pancia: cosa mangiare e gli alimenti no
Di nuovo con la pancia gonfia? Scopri gli alimenti da preferire (e quelli da evitare) consigliati dall’esperta.
Ricotta: il latticino leggero e morbido, buono anche se sei a dieta
Secondo gli esperti della New York University Food Lab, la ricotta è ideale per chi sta cercando di costruire muscoli e allo stesso tempo perdere grasso e peso.
Hummus: cos’è, proprietà e come si mangia
L’hummus è una crema di ceci versatile e salutare, ricca di proteine, fibre, vitamine e minerali. Ecco come prepararlo e gustarlo.
Colon irritabile: sintomi, cure e cosa mangiare
La sindrome del colon irritabile è un comune disturbo gastrointestinale che può compromettere in modo significativo la qualità di vita.
Cime di rapa: l’aiuto naturale per combattere la stanchezza invernale
Grazie all’apporto di ferro e vitamina C, hanno proprietà rimineralizzanti. Ma stimolano anche la diuresi e proteggono da tumori e malattie cardiovascolari.
Ferro e dieta: alimenti più ricchi di ferro e come assimilarlo meglio
Il ferro presente nell’organismo deriva dalla dieta che se ben bilanciata consente di compensare le perdite giornaliere di questo prezioso minerale.
Alimenti ricchi di fibre: quali sono e benefici
Le fibre alimentari sono ottimi alleati per la nostra salute. Contribuiscono a mantenerci nel peso forma mentre riducono colesterolo e glicemia.
Carciofo: l’alleato naturale per depurare fegato e intestino
Il carciofo, grazie alla sua cinarina, è un potentissimo antiossidante con azione detox. Fonte di fibre, stimola il transito intestinale e aumenta il senso di sazietà
Allergie alimentari: cosa sono, cause e sintomi
Più di 170 alimenti possono essere causa di allergie alimentari, tra cui noci, uova, arachidi, pesce, frutta a guscio, latte, frumento, soia e semi.
Cavolo cappuccio: l’ortaggio dal cuore duro che protegge l’intestino
Il cavolo cappuccio è uno dei prodotti della natura più straordinari. Ricchissimo di antiossidanti, può aiutare a prevenire alcune forme di tumore
Barbabietola rossa o rapa rossa: una miniera di preziosi antiossidanti
Tubero dalle mille proprietà per la salute, la barbabietola rossa si rivela utile nelle diete ipocaloriche e come ingrediente per scenografiche ricette
Salicornia: proprietà, benefici e come si consuma
La salicornia è una pianta che cresce nelle zone di mare. Ricca di acqua e sali minerali e molto saporita è perfetta per gli aperitivi estivi.
