Pesce: è meglio fresco, congelato, decongelato, surgelato o abbattuto?
Come riconoscere il pesce fresco e quello decongelato, le tecniche per riconoscerli, la differenza tra pesce surgelato e congelato e perché è importante l’abbattimento.
Calamari: proprietà, benefici e le migliori ricette light
I calamari sono un prezioso alleato per il sistema nervoso e il metabolismo, scopriamo tutti i benefici e gli usi in cucina di questi molluschi amici della dieta.
Acqua, l’elemento fondamentale per il nostro benessere
Il gonfiore addominale può complicare il vivere quotidiano, una corretta idratazione può aiutare a depurare l’intestino ed il fegato e a ritrovare l’equilibrio.
Vitamina B per restare giovani: in quali cibi si trova?
Utile per il corretto funzionamento del fegato e del sistema nervoso, il gruppo di vitamine B fa bene anche alla pelle, ai capelli e agli occhi. Ecco come introdurlo nella dieta
Cardamomo: la spezia che favorisce la digestione e la circolazione
Tutto sul cardamomo, una spezia dall’aroma unico, fruttato e intenso che arriva dall’Oriente e ha incredibili proprietà digestive, antisettiche e protettive.
Le spremute che ci aiutano a dormire bene
Le migliori spremute che puntano sui benefici degli agrumi per combattere l’insonnia: consumarle significa addormentarsi più velocemente e vivere notti serene.
Potassio: benefici, carenze ed alimenti che ne sono ricchi
Il potassio è un minerale fondamentale per la regolarità della pressione. Scopriamo come agisce e in quali alimenti trovarlo.
La frutta e la verdura che ci fanno restare giovani
Sul menu dell’eterna giovinezza frutta e verdura a volontà per mantenere una pelle radiosa, contrastare i radicali liberi e rallentare l’invecchiamento cellulare.
Come mangiare 10 porzioni di frutta e verdura al giorno? Ecco cosa consiglia la nutrizionista
Mangiare frutta e verdura fino a 10 porzioni al giorno è fattibile ed estremamente importante per la nostra alimentazione. Vediamo le proprietà e i benefici di queste e, in particolare,
Quali cibi non mangiare a stomaco vuoto?
Vecchie conoscenze e insospettabili novità. Ecco tutto quello che è meglio non mangiare a stomaco vuoto per stare bene, colazione inclusa.
Jackfruit: perché mangiare il frutto più grande del mondo
Il jackfruit è un frutto ricco di proprietà, perfetto per prendersi cura della pelle e fare il pieno di fibre. Conosciamo meglio questo superfood e le ricette vegane per utilizzarlo
Insetti, quali si possono mangiare e come provarli
Gli insetti commestibili sono le proteine del futuro. Ecco a che punto siamo in Europa, quali tipologie di insetti possiamo già consumare e le ricette per provarli.
Omega 6, quali cibi li contengono ed effetti sulla salute
Gli Omega 6 sono acidi grassi benefici come i ben più noti Omega 3. Ecco perché mangiare cibi che li contengono, come noci, mais e soia, permettere di vivere bene e a lungo.
Aspartame e rischi, cosa sappiamo e come dobbiamo comportarci
È sempre consigliato l’uso limitato del dolcificante e ridurre il consumo di alimenti dolci nella dieta: quali sono i veri rischi.
Dolcificanti: cosa si intende quanti tipi ci sono
I dolcificanti sono sostanze usate per addolcire cibi e bevande. In virtù del basso valore calorico il loro consumo è molto diffuso.
