Cena di Natale, le pagelle: Antonella Clerici insuperabile (10), De Martino-Morandi coppia perfetta (8)
Una Cena di Natale a base di convivialità e amicizia, quella di Antonella Clerici, che conferma la bravura di Stefano De Martino su Rai1
Ricette
Come abbinare gli alimenti nel modo corretto, anche a Natale
Spesso mangiare in modo eccessivo può portare all’aumento di peso, ma anche abbinamenti non corretti possono essere non del tutto salutari, soprattutto durante e dopo le
Insalata russa, segreti, origini e con cosa si abbina
Quali sono i segreti per preparare un’ottima insalata russa: le origini (e gli abbinamenti) dell’antipasto che mette d’accordo tutti a Natale
Maionese fatta in casa, come conservarla e per quanto tempo
Dopo aver fatto la maionese in casa, è importante capire come conservarla: quanto dura in frigorifero? Tutto quello che c’è da sapere
Pranzo di Natale (e non solo), sei alimenti che proteggono il cuore e non debbono mancare
I consigli per mangiare bene senza appesantirsi a Natale. L’importante è non esagerare con le dosi e fare attenzione all’impiattamento.
Zabaione, i trucchi per prepararlo con o senza Marsala
I trucchi per preparare lo zabaione a casa, con o senza Marsala: la crema dolce ricostituente che amavamo assaggiare da bambini e che risveglia i sensi
Verza, come cucinarla in modo veloce e gustoso
La verza fa bene ed è ottima da cucinare in modo veloce e squisito: ecco come pulirla, i metodi di cottura e le ricette gustose da fare
Noci, come conservarle più a lungo. I trucchi infallibili
Le noci sono buone, adatte per uno snack al volo e per specialità dolci e salate: come conservarle ed essiccarle con i trucchi infallibili
Zuppa di legumi: il comfort food, completo, che scalda il cuore
Come comporre una buona zuppa di legumi bilanciata, le migliori ricette e i benefici di un piatto perfetto anche per mantenere il peso sotto controllo
Carbonara, dove e quando nasce la ricetta e con che pasta farla
La carbonara è la pasta più amata al mondo, oltre a essere una delle migliori ricette romane: come farla secondo la tradizione e qual è la sua storia
World Pasta Day, la preferita dai turisti stranieri è lei. La classifica dei piatti
Nella top 10 delle ricette di pasta preferite dai turisti stranieri che vengono in Italia al primo posto c’è la carbonara.
Ragù, perché si chiama così e qual è la carne migliore da usare
Il ragù è il condimento perfetto per realizzare ottimi primi piatti: tra gli ingredienti fondamentali c’è la carne, ma di quale tipo? Scopriamolo insieme.
Carta da forno, come si usa e quando è sconsigliata
A cosa serve davvero la carta da forno, che sicuramente tutti avrete in cucina? Scopriamo quali sono i suoi usi e quando è sconsigliato impiegarla.
Salsa verde, varianti, abbinamenti e come prepararla anche col frullatore
La salsa verde è un condimento tipico piemontese che si accompagna solitamente al bollito misto di carne: ecco come prepararla e quali sono le sue varianti.
Moulinex, la friggitrice ad aria XXL è in sconto shock. Tutte le offerte della settimana
Sono gli elettrodomestici da avere in cucina per facilitarci la vita: le friggritrici ad aria (ma non solo) in sconto su Amazon
Zafferano in cucina, come utilizzarlo
Tra le spezie più conosciute in cucina c’è anche lo zafferano, che ha un profumo esotico davvero speciale: scopriamo di cosa si tratta e come usarlo.
Peperoni, come conservarli crudi o cotti nel freezer
Avete fatto scorta di peperoni freschi e volete conservarli il più a lungo possibile? Nessun problema: scopriamo come fare, sia con peperoni crudi che cotti.
Quando inizia È Sempre Mezzogiorno con Antonella Clerici: le novità
Antonella Clerici torna in onda con “È Sempre Mezzogiorno”: la data di inizio, le novità e i giochi previsti per il pubblico
Aceto di mele, come e quando usarlo in cucina
L’aceto di mele non è solamente un ottimo condimento per insalate, ma un vero e proprio ingrediente prezioso e versatile in cucina: scopriamo come usarlo.
Pannocchie, come conservarle sottovuoto o nel congelatore
Pannocchie, come conservarle sottovuoto o nel congelatore per renderle davvero deliziose e cucinarle in tantissimi modi
Polpo, come pulirlo in modo facile e veloce
Scopriamo come scegliere, come tagliare, ma soprattutto come cuocere e pulire il polpo in modo facile e veloce
Pasta integrale: le migliori ricette healthy per l’estate
Tutti a dieta con la pasta integrale: amica dell’estate e della perdita di peso è un concentrato di proprietà, benefici e gusto. Ecco come prepararla.
Lasagne emiliane, le ricette più buone e gustose
Alzi la mano chi non ama un buon piatto di lasagne: Barilla ci regala 5 ricette straordinarie e “rivisitate”, per preparare piatti davvero prelibati.
Spellare i peperoni, come farlo in modo facile e veloce
Non tutti riescono a digerire bene i peperoni: togliere la buccia è un trucchetto davvero utile. Ma come fare? Ecco i modi migliori per spellarli.
Come servire il gelato in modo originale durante un matrimonio
Ecco una serie di idee originali per servire il gelato durante un matrimonio
Cosa devi sapere sulla farina di banane verdi: benefici e controindicazioni
Considerata un vero e proprio super food, in virtù della ricchezza in amido resistente la farina di banane verdi può rivelarsi preziosa per l’intestino.
Spiralizzatore: lo strumento creativo e divertente per prepare le verdure che piace anche ai bimbi
Ci aiuta a creare piatti fantasiosi e divertenti, gradevoli alla vista, buoni da assaporare e anche dotati di quel tocco unico che li rende l’alternativa creativa alla “solita
La santoreggia nella dieta per il colesterolo: benefici e consigli
Erba versatile in cucina, la santoreggia è ricca di principi nutritivi importanti per la salute e consente di stare bene con i suoi estratti e foglie.
Panatura, come prepararla senza uova
Se non avete uova a disposizione (o non potete mangiarle), potete comunque preparare una panatura gustosa e super croccante: scopriamo la ricetta.
Germogli di bambù, gustosi amici della dieta
Ricchi di fibre, acqua e poveri in calorie, i germogli di bambù sono l’ingrediente ideale per perdere peso senza rinunciare al gusto con queste ricette.
